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Bourgogne
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Gevrey-Chambertin "La Justice" 2023
Rougeot Marc79,00 €Pinot noir 100% vendanges entières, terroir calcaire, profil strict en jeunesse, mais très délicat, fin. Gros potentiel. Seulement 2 pièces.
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Gevrey-Chambertin Les Tuileries 2022
Richard Henri79,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Pommard "Clos des Roses" Monopole 2023
Rougeot Marc83,00 €Dans le bas du village de Pommard, le Clos des Roses est bordé par la rivière du village. Le vin est épicé et suave avec de beaux tannins souples.
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Chablis Clos Béru 2021
De Béru Athènaïs92,00 €C’est la cuvée emblématique du Château de Béru. Elle est issue d’une vigne située à 300 m d’altitude, plantée autour du château sur un affleurement de roche-mère de calcaire Kimmeridgien pur et entourée d’un mur clos plusieurs fois centenaire. Il faut bien un long élevage de 18 mois en demi-muids, puis d’un an en foudre et 6 mois en bouteille pour dompter un peu l’intensité folle de ce vin puissant, minéral et complexe.
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Santenay "Sous La Roche" 2023 MAGNUM
Maison En Belles Lies92,00 €C’est le blanc le plus méridional de la Côte d’Or. Beaucoup de finesse, de tension. La terre caillouteuse a donné un caractère de minéralité et de salinité. Belle longueur.Vin de garde.
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Vosne Romanée 2023
Arlaud Cyprien97,00 €Ce vin est un assemblage de plusieurs parcelles "Le Pavé", "Aux communes" et "Au dessus de la Rivière". Proche du paradis, l'appellation Vosne Romanée, crée en 1936, et ses crus offrent la plus sublime expressions du Pinot Noir. surnommée "la perde de la côte de Nuits", cette appellation allie rigueur et finesse.
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Vosne Romanée "Aux Réas" 2023
Arlaud Cyprien102,00 €Cette parcelle se trouve juste à côté du 1er cru du même nom, au sud du village. Ce Climat mérite d’être vinifié séparément.
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Gevrey-Chambertin 2023 MAGNUM
Boillot Lucien125,00 €Ce Gevrey-Chambertin village est produit sur 12 parcelles, véritable mosaïque des sols de ce village (calcaire, argile, alluvions etc.).
De par son style classique, ce vin se caractérise par un nez discret sur un joli fruit noir (mûres, cassis) et, dès l’attaque en bouche, vous montre sa vraie personnalité musclée et structurée.
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Marsannay L'Ancestrale 2022
Pataille Sylvain129,00 €La cuvée la plus ambitieuse de Sylvain Pataille. Vieilles vignes, vendange entière, élevage long : tout est mis en œuvre pour produire un grand vin de garde. Concentré, intense, presque séveux. À attendre ou à carafer longuement.
Limité à 3 bouteilles
