Nouveautés
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Bourgogne
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Rully blanc Maizières 2023
Dureuil-Janthial36,00 €Élevage : 12 mois en fûts, puis 6 mois en cuve inox. Mise en bouteilles suivant le calendrier lunaire.
Les élevages longs permettent à ce vin de très bien vieillir. La minéralité est toujours présente malgré des vendanges toujours réalisées à grande maturité.
Limité à 1 bouteille / client
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Montagny 1er Cru Le Cloux 2024
Beauné Aline38,00 €Ici la proportion plus importante de calcaire dans le sol confère au vin sa minéralité caractéristique ainsi qu’une puissance en bouche qui nous accompagne longtemps
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Mâcon Cruzille Aragonite 2023
Clos des vignes du Maynes46,00 €Un très grand chardonnay du Mâconnais, profond, intense, longue garde
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Rully 1er Cru blanc "Les Margotés" 2023
De Villaine A. et P.63,00 €Limité à 2 bouteilles par personne
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Pernand Vergelesses Blanc 2024
Skyaasen75,00 €La plus minérale des cuvées blanches de la maison. Profil salin, vertical, tendu. Belle amertume en finale, qui appelle la table. Un blanc sérieux, au charme discret.
Une bouteille maximum par client
