Nouveautés
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Bourgogne
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Aloxe-Corton 2023
Maison En Belles Lies56,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
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Chorey les Beaune 2022
Petitprez Antoine59,00 €Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Chorey Les Beaune. 100% vendanges entières.
Limité à 2 bouteilles par client
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Lucky Star - Mercurey 2024
Noé - Jonathan Purcell59,00 €La nouveauté de John et notre gros coup de coeur du millésime 24. Un pinot noir 100% vendanges entières à la fois juteux et profond issue d'une vinification dynamique. Un vin bourré d'énergie. Un des plus beaux Mercurey que l'on ait bu depuis très longtemps.
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Savigny Lès Beaune rouge Aux Fourneaux 2021 SSA
Chandon de Briailles63,00 €Les terres sont argileuses et profondes bien que l'on trouve plus de calcaire dans la partie haute de la parcelle. Cette vigne se situe dans la première partie du côteau et est exposée à l'Est.
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Mercurey 2025
Wolber Bastian65,00 €Un Pinot Noir généreux et structuré, doté d’une belle intensité de fruit, de tanins soyeux et d’une finale persistante.
Limité à 2 bouteilles par personne
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Mercurey rouge 2024
Boyer Renaud65,00 €En 2024, la production a été très faible. De ce fait, nous devons limiter l'achat des rouges de Renaud Boyer à 1 seule bouteille par personne. 1 seule bouteille sur l'ensemble des 4 cuvées de rouge (Riaux, Saint Romain, Mercurey et Beaune)
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Cote de Nuits Village 2025
Wolber Bastian68,00 €Plus profond et charnu, ce vin associe un fruit noir savoureux à une structure élégante et parfaitement maîtrisée.
Limité à 2 bouteilles par personne
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Nuits-Saint-Georges "Les Longecourts" 2023
Rougeot Marc69,00 €Terroir situé juste sous la parcelle des Saint Georges. Un pinot fin, 100% vendanges entières, souple, très élégant.
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Savigny Les Beaunes 2025
Wolber Bastian72,00 €Pinot noir vinifié à partir de raisins de Savigny Les Beaunes, avec une recherche de finesse et d’équilibre, offrant une matière élégante, des tanins fins et une belle énergie de bouche.
Limité à 2 bouteilles par personne
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Monthelie Rouge "Les Sous Courts" 2024
Skyaasen72,00 €Un Monthélie délicat et subtil. La bouche est fine, élancée, avec de jolis tanins poudrés. Ne pas attendre trop longtemps pour le boire : c’est un vin de plaisir immédiat.
Une bouteille maximum par client
