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Bourgogne
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Savigny les Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2023
Recchione Jérémy79,00 €Terroir exposé Sud/Est, sur un sol composé de laves (couche fine de roche calcaire), de marnes et calcaire à entroques. Sur la même ligne que les Pernands Vergelesses 1 er cru « Les Caradeux ». Pinot Noir en grappe entière à 75%. Pré-fermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 11 mois.
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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2024
Chanterêves179,00 €Un grand blanc de terroir, ample et profond, porté par une matière riche mais parfaitement tenue par une trame minérale. Un équilibre remarquable entre puissance et élégance, avec une longueur en bouche qui signe les grands Chassagne.
Limité à 1 bouteille par client
