
Bourgogne
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- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
- Sulfites ajoutés : 12.5°
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- Sulfites ajoutés : Oui
- Sulfites ajoutés : Très peu
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Bourgogne Hautes Côte de Nuits rouge 2023
Recchione Jérémy36,00 €Terroir de Curtil Vergy (Hautes Côtes de Nuits) reposant sur un sol argilo-calcaire et de marnes blanches. Pinot Noir en grappe entière à 80%. Pré-fermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 11 mois.
Limité à 3 bouteilles par client
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Bourgogne Hautes Côte de Nuits Blanc 2023
Recchione Jérémy36,00 €Terroir de Curtil Vergy (Hautes Côtes de Nuits) reposant sur un sol argilo-calcaire et de marnes blanches. Pressurage direct et fermentation Céramique Clayver et Fût de 500L.
Limité à 3 bouteilles par client
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Bourgogne Côte d'Or "Les Lameroses" SSA 2022
Rougeot Marc36,00 €Sur la commune de Meursault, le lieu-dit "Les Lameroses" offre un Pinot fin et élégant avec beaucoup de fruit.
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Savigny-les-Beaune blanc 2022
Chenu Louis & filles37,00 €Les Hauts-Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble à celui des Beaune-Bressandes. Les vins sont, de la même manière, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Ils possèdent de jolis arômes mais demandent quelques années avant d'atteindre leur plénitude et sont propices à un long vieillissement.
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Santenay Sous La Roche 2022
Maison En Belles Lies38,00 €C’est le blanc le plus méridional de la Côte d’Or. Beaucoup de finesse, de tension. La terre caillouteuse a donné un caractère de minéralité et de salinité. Belle longueur.Vin de garde.
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