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Bourgogne
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Gevrey-Chambertin Les Tuileries 2022
Richard Henri79,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Beaune Les Prévolles 2023
Boyer Renaud83,00 €Nous limitons l'achat des rouges de Renaud Boyer à 1 seule bouteille par personne. 1 seule bouteille sur l'ensemble des 4 cuvées de rouge (Riaux, Saint Romain, Mercurey et Beaune)
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Pommard "Clos des Roses" Monopole 2023
Rougeot Marc83,00 €Dans le bas du village de Pommard, le Clos des Roses est bordé par la rivière du village. Le vin est épicé et suave avec de beaux tannins souples.
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Pommard 2022
Petitprez Antoine85,00 €La Grande Cuvée d'Antoine Petitprez. Le pommard dans toute sa splendeur. Un grand vin tout en finesse et en profondeur.
Limité à 2 bouteilles par client
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Bourgogne "Les Sorbins" 2023 MAGNUM
Petitprez Antoine94,00 €Le Bourgogne "Les Sorbins" 2023 prend des épaules, du volume et tapisse le palais avec une sensation de velours.
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PN Bourgogne Projet F.H. vieille vigne 2021dj 252 & 253
Andrey Pierre98,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Gevrey Chambertin 2024
Recchione Jérémy103,00 €Terroir argilo-calcaire orienté Sud/Est (parcelle « en champs » et « billard ». Pinot Noir en grappe entière à 70%. Pré-fermentaire à froid 3 jours, fermentation 15 jours en cuve inox, pressurage lent et entonnage en fûts de 228L. Élevage 11 mois.
Limité à 1 bouteille par client
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Bourgogne Cuvée Auguste Magnum 2023
Clos des vignes du Maynes110,00 €La grande cuvée de Julien Guillot, celle que tous les vrais passionnés de Bourgognes authentiques s’arrachent. Un vin d’une grande complexité. Fleurs, fruits rouges, un nez qui « pinote » comme jamais et qui nous conduit vers une bouche au touché texturé et suave, d’une amplitude rare, le tout porté par une minéralité qui équilibre cette incroyable richesse.
