Nouveautés
Nouveautés
Bourgogne
Filtres actifs
-
Sui Generis 2023
Le Bois Dieu16,00 €Un gamay juteux, épicé, à boire un peu frais. La simplicité a du bon parfois.
-
Coteaux Bourguignons rosé "La Bottière" 2023
Mandelot18,00 €Pas un rosé de soif. Un rosé de vigneron. Chez François Grangé, rien n’est fait à la légère. Ce rosé de presse, issu de Pinot noir, est vinifié avec le même soin qu’un blanc ou un rouge de terroir. Résultat : un vin droit, tendu, précis. La fraîcheur est naturelle, le fruit est fin, et l’équilibre juste. Aucun artifice. Juste du raisin, du travail, et du bon sens bourguignon.
Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.
-
-
-
EOS Gamay 2024
Guyot Raphaëlle19,00 €Issu de l’appellation Beaujolais-villages, cette cuvée a été vinifée avec 100% de vendange égrapée et très peu d’extraction. Levures sélectionnées. 15 jours de macération. 7 mois d’élevage en cuve. Légère filtration. Mise en bouteille: avril 2025. Eos est un vin sur le fruit croquant et à la matière délicate.
-
Coteaux Bourguignons 2024
Chaume des Lies23,00 €nouvelle parcelle de 12 ares sur Baubigny, 80% gamay. Super frais, 11,5% d'alcool, vraiment joli mais minuscule production...
1 bouteille par client
-
MORIA Gamay 2024
Guyot Raphaëlle23,00 €Issu de l’appellation Morgon, sur les terroirs de régnié durette, la cuvée a été vinifiée en vendanges égrappée pour une durée 10 de jours. Elevage en fûts de 10 mois. Un morgon tout en rondeur et velouté.
