Bourgogne

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Épuisé
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FreeMousse PetNat 2022
Clair Obscur
22,00 €

FREEMOUSSE, le pétillant naturel du domaine dans sa version Gamay Rosé en pressurage direct : c’est la petite bulle « plaisir ».
Épuisé
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Pet' Nat' 2025
Dandelion
28,00 €

Issu d’un pressurage direct de pinot noir et de gamay, c’est tout sauf une bulle anodine. De l’énergie, du fruit, une vraie fraîcheur, et ce côté immédiatement réjouissant qui donne envie de remettre le verre sous le nez. Une petite bombe, au sens noble du terme, parfaite pour l’apéritif… mais pas seulement.

Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Aucun sulfitage.

Limité à 1 bouteille par client
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Geneviève Méthode traditionnelle 2022
Clos des vignes du Maynes
32,00 €

100% Chardonnay, élevage 9 mois sur latte