Nouveautés
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Bourgogne
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Sui Generis 2023
Le Bois Dieu16,00 €Un gamay juteux, épicé, à boire un peu frais. La simplicité a du bon parfois.
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Moreno de Verde Luna 2023
Le Bois Dieu20,00 €Cofermentation de Gamay, Gamaret, Chardonnay et Muscat. Un vin vivant, joyeux, à la buvabilité estivale !
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Les Bienveillantes 2023
Le Bois Dieu23,00 €De magnifiques Gamays de plus de 90 ans. Un rouge tout en finesse, floral et élégant.
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RAISINS Chardonnay / Pinot noir 2023
La Mutine23,00 €Assemblage au pressoir de 3 lieux dits. Chardonnay 85 %, pinot noir 15 % (couleur rosé). Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol argile bleu 60 % et calcaire peu profond.
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L'Etrange 2021
Maison En Belles Lies25,00 €Nez de fruits frais, bouche pleine, franche, couleur profonde, finale aux tanins fondus. Quinze mois d’élevage lui ont donné un fort caractère.
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Bourgogne "La Corvée aux Moines" 2023
Derain Dominique26,00 €Un blanc vibrant, tendu et salin, porté par une belle trame minérale. Idéal pour les amateurs de chardonnays droits.
