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Bourgogne
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- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
- Sulfites ajoutés : 12.5°
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- Sulfites ajoutés : 12.5°
- Sulfites ajoutés : 12.5°
- Sulfites ajoutés : Non
- Sulfites ajoutés : Oui
- Cépage : Chardonnay
- Cépage : Pinot noir
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Hautes Côtes de Nuits "Les Larrets" 2022
Rouxel William19,90 €Vendanges entières, extractions douces, zéro soufre, élevage en futs anciens et dans une petite céramique, mise en bouteilles un an après.
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Gueules de Loups Pinot Noir 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet21,00 €30% de grappes entières, extraction douce avec pigeage et remontage manuels, élevage 100% fûts de chêne (dont 30% neufs) pendant 12 mois.
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Coeurs de Loups Chardonnay 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet21,00 €Elevage 50% demi-muids (dont 30% neufs) pendant 12 mois. Un chardonnay puissant, aux tanins suaves et profonds. Finale saline et jolie fraîcheur.
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Loulou Pinot Noir 2023
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet23,00 €Un Pinot Noir de caractère, né des jus de presse de la cuvée Gueules de Loups. 30 % de grappes entières, quelques mois en fût de chêne, des fruits noirs juteux et de belles notes fraîches et herbacées.
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Roue Libre 2023
Petitprez Antoine27,00 €La cuvée "Roue libre" sonne comme une évidence. Un vin immédiat, direct, jovial.
Limité à 3 bouteilles par client
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Rully Rouge 2022
Dureuil-Janthial29,00 €Un vin gourmand, frais, sur le fruit avec une belle ampleur et une bonne persistance aromatique.
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