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Les vins
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Mâcon Cruzille Manganite Magnum 2023
Clos des vignes du Maynes110,00 €C’est certainement ici que le Gamay à petit grain donne ce qu’il a de meilleur sur cette sélection parcellaire « Manganite ». Les arômes épicés, poivrés, de bouquet garni (thym, laurier…) et de petits fruits rouges sont tout à fait remarquables. Nous vous conseillons de l’ouvrir 1 heure avant le service ou de le carafer afin d’en apprécier tout son potentiel.
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Superposition - Puligny Montrachet le Trézin 2023
Noé - Jonathan Purcell129,00 €2 ans d'élevage. Le chef d'oeuvre de Jon, un Puligny Montrachet tranchant, profond, salin, au potentiel énorme
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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2024
Chanterêves179,00 €Un grand blanc de terroir, ample et profond, porté par une matière riche mais parfaitement tenue par une trame minérale. Un équilibre remarquable entre puissance et élégance, avec une longueur en bouche qui signe les grands Chassagne.
Limité à 1 bouteille par client
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Corton Charlemagne Grand Cru 2021
Maison En Belles Lies235,00 €Belle intensité aromatique, nez de Chardonnay mûr, de beurre, de brioche. Bouche complexe, ample avec des notes de fruits secs, d’amande. Finale longue et précise.
Vin de garde par excellente mais on peut commencer à le déguster dans trois ans.
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Magnum Corton Charlemagne Grand Cru 2021
Maison En Belles Lies455,00 €Belle intensité aromatique, nez de Chardonnay mûr, de beurre, de brioche. Bouche complexe, ample avec des notes de fruits secs, d’amande. Finale longue et précise.
Vin de garde entre 5 et 15 ans. On peut commencer à le déguster dans trois ans.
