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Bourgogne Blanc "Grain de Soleil" 2023
Le Grain du Vin - Mélanie & Vincent Zuber35,00 €Issu de terroirs argilo-calcaires au sud de la Côte Chalonnaise, vinifié sans intrant et élevé 18 mois en fûts de 500L.
Profil plus solaire : fruits exotiques, noisette grillée, fraîcheur gourmande.
Un chardonnay lumineux, accessible dès aujourd’hui. -
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Bougogne "La Combe" 2023
Petitprez Antoine39,00 €Un grand Chardonnay de Côte de Beaune, tout en délicatesse tenu par une belle acidité tranchante.
Limité à 3 bouteilles par client
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Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" SSA 2023
Rougeot Marc39,00 €Situé au sud de la commune de Meursault, à 500 m des Meursault-Charmes, ce Bourgogne à beaucoup de dimension.
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Bourgogne Blanc "Côte d'Or" 2023
Skyaasen43,00 €Un chardonnay pur et franc, sur des notes de citron frais, de pierre humide et de fleurs blanches. Bouche nette, traçante, sans maquillage. Idéal dès aujourd’hui.
Une bouteille maximum par client
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Hautes Côtes de Beaune blanc "La Gredine" 2023
Mandelot44,00 €Un Chardonnay comme on aime ! Une vigne magnifique, de beaux raisins récolés à maturité, vinifiés sans intrants selon la même approche rigoureuse que les pinots. 12 mois d'élevage + 12 mois de garde en bouteille. Un blanc précis, droit et minéral, dans lequel l’équilibre et la pureté priment. Sa fraîcheur naturelle et son fruit subtil en font un compagnon idéal pour lancer une belle soirée ou accompagner un plat délicat.
Limité à 1 bouteille par client
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Le Têtu 2023
Berrux Jean-Marie45,00 €La version plus sérieuse du Petit : même esprit nature, mais avec plus de profondeur. Sélection parcellaire, élevage plus long, matière plus ample, finale plus complexe. Un blanc de caractère, mais sans lourdeur. Le Têtu n'a vu le jour qu'à 4 reprises : 2010, 2013, 2016 et 2023. Un vin rare donc !
Limité à 1 bouteille par personne
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Combarnier 2019
Jouveaux Alexandre49,00 €Cuvée rare et très recherchée, Combarnier 2019 joue la carte de la fraîcheur minérale et d’une subtilité aromatique qui mêle citron, fleurs blanches et salinité. La bouche est élancée, vibrante, avec une sensation légèrement oxydative qui apporte de la profondeur sans alourdir le vin ; l’équilibre acidité/minéralité signe une finale longue et sapide.
