Nouveautés
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Bourgogne Blanc 2022
Maison En Belles Lies29,00 €Belle expression du Chardonnay, vin de plaisir gourmand. Il peut accompagner vos mets de poissons ou de viandes blanches.
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Bourgogne Blanc Maxcération 2022
Clos des vignes du Maynes29,00 €Macération de 13 jours, élevage 24 mois sur lie en foudre
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Bourgogne "La Combe" 2023
Derain Dominique30,00 €Une cuvée tout en légèreté, délicate et désaltérante. Idéale à l’apéro ou sur des plats simples et précis.
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Le Petit Têtu 2023
Berrux Jean-Marie32,00 €Chardonnay sur calcaire, vinifié sans maquillage. Un blanc droit, vif et salin, avec une belle tension. Le genre de bouteille qui réveille les papilles et donne envie de repasser à table.
Limité à 2 bouteilles par personne
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Chablis Terroirs de Béru 2022
De Béru Athènaïs32,00 €L’ambition de cette cuvée est de restituer le plus sincèrement possible le caractère propre des vins produits sur la colline de Béru. Il s’agit d’un assemblage des différentes parcelles du domaine, dont les points communs sont en premier lieu l’altitude, la localisation septentrionale dans le vignoble chablisien et la présence forte de calcaire du Kimméridgien dans les sols.
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Coteaux Bourguignons 45/55
Boyer Renaud33,00 €Assemblage Bourgogne 2020 et Mâcon 2022
Limité à 1 bouteille par personne
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Viré-Clessé 2023
Les Héritiers du Comte Lafon33,00 €6,58 hectares achetés en 2009 par Dominique Lafon. Ce sont des vieilles vignes de 60 ans qui offrent au vin une belle palette aromatique complexe.
Noté 16/20 par Jancis Robinson -
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