Nouveautés
Nouveautés
Les vins
Filtres actifs
-
Auxey Duresses 1er Cru rouge "Les Duresses" 2022
Lafouge Domaine43,00 €Un pinot noir franc et structuré, alliant fruit rouge éclatant et finesse tannique.
-
De L'aube à L'aube 2020
Fauvettes - Maryse Chatelin45,00 €Un pinot noir de micro-cuvée, pur calcaire, au style “infusion” : texture caressante, aromatique terrienne et salinité de fin de bouche. Pour amateurs de Bourgognes d’artisan, précis et vibrants.
-
Hautes Côtes de Beaune "Croix Simone" 2023
Mandelot46,00 €LA GRANDE CUVÉE du domaine ! Pinot noir issu d’une vigne de 60 ans, entièrement travaillée au cheval avec rendement maîtrisé (35 hl/ha). Vinification en vendange entière, sans aucun intrant ni soufre — autant de marques d’un respect profond du temps et de la matière. Elevage de 12 mois + 12 de garde en bouteille. En bouche, une profondeur marquante : fruit noir intense, charme sauvage, et une énergie remarquable. Grand plaisir dès maintenant mais il promet aussi une très belle garde.
Limité à 2 bouteilles par client
-
Aloxe-Corton 2022
Maison En Belles Lies46,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
-
-
Sur la plage Hautes Cote de Beaune 2023
Dandelion52,00 €C'est le premier millésime de cette cuvée au Domaine Dandelion. Elle est issue d'un assemblage de 3 parcelles différentes situées sur les Hautes Côtes de Beaune. Le terroir est en partie sablonneux, ce qui explique le nom de la cuvée. Ce sol sablonneux rend le vin extrêmement buvable, tout en finesse et en verticalité.
Limité à 1 bouteille par client
-
Pommard "Les Noizons" 2023
Lafouge Domaine54,00 €Un Pommard à la fois puissant et équilibré, aux tanins affirmés et au fruit généreux.
-
-
-
Hautes Cotes Nature 2023
Dandelion55,00 €La grande et belle cuvée du Domaine Dandelion, celle qui a évidemment fait leur réputation. C'est un pur Pinot Noir réalisé dans la vraie tradition bourguignonne avec de beaux raisins récoltés à maturité et vinifiés en grappes entières et macéré pendant une vingtaine de jours. Le tout à ensuite été délicatement pressé au pied avant de passer au pressoir. Le vin a enfin été élevé dans de vieux fûts de plusieurs vins pour éviter tout marquage du bois. Aucune utilisation de soufre évidemment. Un grand vin tout simplement mais qui nécessite encore quelques mois de repos avant d'être débouché, selon Christian. Merci donc d'attendre patiemment que le vin se repose et prenne son envol ;)
Limité à 2 bouteilles par client
-
Monthelie Rouge "Les Sous Courts" 2023
Skyaasen56,00 €Un Monthélie délicat et subtil. La bouche est fine, élancée, avec de jolis tanins poudrés. Ne pas attendre trop longtemps pour le boire : c’est un vin de plaisir immédiat.
Une bouteille maximum par client
