Nouveautés
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Les vins
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Savigny Lès Beaune rouge Aux Fourneaux 2021 SSA
Chandon de Briailles63,00 €Les terres sont argileuses et profondes bien que l'on trouve plus de calcaire dans la partie haute de la parcelle. Cette vigne se situe dans la première partie du côteau et est exposée à l'Est.
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Pommard "Chanlins" 2022
Roblet Monnot Pascal65,00 €Terroir de mi-coteau, très caillouteux, qui apporte tension et verticalité à un Pommard plus subtil qu’attendu. Bouche précise, tanins sérieux mais polis, notes de griotte et d’épices fines.
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Pommard "Les Petits Noizons" 2023
Derain Dominique65,00 €Un Pommard libre et fringant. Plus floral que massif, avec une énergie remarquable. Un vin de caractère, mais sans la raideur.
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Nuits-Saint-Georges "Les Longecourts" 2023
Rougeot Marc69,00 €Terroir situé juste sous la parcelle des Saint Georges. Un pinot fin, 100% vendanges entières, souple, très élégant.
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Gevrey-Chambertin "La Justice" 2023
Rougeot Marc79,00 €Pinot noir 100% vendanges entières, terroir calcaire, profil strict en jeunesse, mais très délicat, fin. Gros potentiel. Seulement 2 pièces.
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Gevrey-Chambertin Les Tuileries 2022
Richard Henri79,00 €La fraise, la mûre, la violette et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité offre un bouquet réglissé. Entier et puissant, riche, corsé, il s’affirme sur une structure ferme ; des tanins qui jouent sur du velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
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Pommard "Clos des Roses" Monopole 2023
Rougeot Marc83,00 €Dans le bas du village de Pommard, le Clos des Roses est bordé par la rivière du village. Le vin est épicé et suave avec de beaux tannins souples.
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Pommard 2023
Skyaasen83,00 €La cuvée la plus structurée. Fruits noirs, noyau, épices douces. La matière reste fine, sans rusticité, avec une belle allonge. Un Pommard moderne, qui privilégie l’élégance à la puissance.
Une bouteille maximum par client
