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Hautes Côtes de Beaune "Puits de Chaux" 2023
Clair Obscur32,00 €BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE « Puits de Chaux », parcelle située sur le plateau de la commune de Volnay, c’est à cet endroit que devait être extrait la chaux nécessaire à la construction de mur en pierres. Les calcaires y sont très blancs associés à des argiles rouges ce qui donne des Pinots Noirs très fins et délicats.
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Alibi - Bourgogne Aligoté 2023
Noé - Jonathan Purcell32,00 €Magnifique aligoté associé à quelques grappes de pinot blanc issus de la même parcelle
Limité à 2 bouteilles par personne
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Maranges 2022
Maison En Belles Lies32,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Marsannay 2023
Pataille Sylvain33,00 €Un classique du domaine. Plus structuré que le Bourgogne, avec une belle intensité de fruit, une touche florale et une trame fine. Déjà très plaisant jeune, il gagnera en complexité avec 2-3 ans de garde.
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Bourgogne Rouge L'Origine 2023
Clair Obscur33,00 €BOURGOGNE PINOT NOIR « L’Origine », unique parcelle familiale d’origine, elle fut la vigne où tout a commencé pour le Clair Obscur. C’est en effet en 2006 que l’opportunité de la reprendre en culture se présenta et par la même occasion de s’initier à des vinifications sans soufre.
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Rully rouge Maizières 2022
Dureuil-Janthial33,00 €Issue d’un terroir argilo-calcaire, cette cuvée est une des références du domaine. Ample et équilibré, ce pinot noir très aromatique brille par son intensité, sa concentration et son joli boisé.
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Bourgogne rouge "Les Vaux" SSA 2022
Rougeot Marc34,00 €"Les Vaux" sont situé sur la commune de Meursault, proche du centre, rendent un Bourgogne structuré avec du volume.
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Bourgogne Aligoté "En Gerlieus" 2023
Cassiopée35,00 €Un Aligoté vif et énergique, porté par une trame acide ciselée et une aromatique pure. Un vin franc, désaltérant, qui illustre la recherche de fraîcheur et de limpidité chère au domaine.
1 bouteille par personne et 2 bouteilles du domaine maximum
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Bourgogne En Gerlieus 2023
Cassiopée35,00 €Vignes de 50 ans en moyenne. Petits rendements. Vendanges entières.
1 bouteille par personne et 3 bouteilles du domaine maximum
