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Les vins
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- Classification : Régional
- Classification : Village
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
- Sulfites ajoutés : 12.5°
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- Sulfites ajoutés : 12.5°
- Sulfites ajoutés : Oui
- Sulfites ajoutés : Très peu
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Santenay Blanc Saint Jean de Narosse 2023
Rouges Queues48,00 €C’est le blanc le plus méridional de la Côte d’Or. Beaucoup de finesse et de souplesse. La terre caillouteuse a laissé des traces de minéralité. Belle longueur. Vin de garde.
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Saint Romain blanc "en Chevrot" 2023
Petit Roy - Seiichi Saito53,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Pommard "Les Noizons" 2023
Lafouge Domaine54,00 €Un Pommard à la fois puissant et équilibré, aux tanins affirmés et au fruit généreux.
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Bourgogne rouge "Les Combes" 2024
Recchione Jérémy55,00 €Ce Pinot Noir est issu de vieilles vignes d'environ 50 ans, cultivées avec soin sur une parcelle historique nommée "Les Combes". Ce terroir bénéficie d'une situation privilégiée, à une altitude idéale et d'une exposition Sud-Est sur des sols argilo-calcaires profonds, parsemés de marnes fines. Cette composition confère aux raisins une complexité aromatique exceptionnelle et une maturité optimale, héritage direct de la proximité immédiate avec les sols riches du célèbre Clos Vougeot, dont il partage certaines caractéristiques.
Limité à 1 bouteille par client
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Bourgogne blanc "En Auvonne" 2024
Recchione Jérémy55,00 €Terroir de Curtil Vergy reposant sur un sol argilo-calcaire et de marnes blanches. Pressurage direct et fermentation Céramique Clayver et Fût de 500L.
Limité à 1 bouteille par client
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