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Les vins
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- Classification : Régional
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
- Sulfites ajoutés : 12.5°
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- Sulfites ajoutés : 12.5°
- Sulfites ajoutés : Très peu
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Amalgamay 2022
De Béru Athènaïs23,00 €Assemblage subtil de Gamay du Beaujolais et d'Aligoté de Saint Bris. Une petite bombe de fruit et de fraîcheur.
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Bourgogne Aligoté "Les Plumes" SSA 2023
Rougeot Marc28,00 €Localisé à Meursault, sous la Route D 974, cette vigne de 45 ans planté du grand cépage oublié qu'est l'Aligoté donne un vin riche et plein de plaisir pour son niveau d'appellation.
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Bourgogne Passetoutgrain "Les Vercherres" SSA 2024
Rougeot Marc29,00 €Issu d'une vigne complanté, Pinot Noir (2/3) - Gamay (1/3), ce cru est complexe et gourmand, accessible jeune. Ce Vercherres est "le grand cru du quotidien". 100 % grappes entières, fermentation en cuve durant 15 à 18 jours. Elevage en fûts de 600 L pendant 7 à 9 mois.
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Bourgogne les Crays 2023
Clos des vignes du Maynes29,00 €Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !
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Bourgogne aligoté "La vieille craque" 2023
Petitprez Antoine29,00 €L'Aligoté Vieille Craque nous a encore une fois bluffé par son volume et sa structure tranchante.
Limité à 3 bouteilles par client
