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Savagnin "En Chalasse" 2023 - élevage de 30 mois
Labet Charline, Julien et Romain92,00 €Cuvée issue d'une parcelle de 1,1 ha de Savagnins de 35/40 ans, sur marnes bleues du Lias. Elevage en barriques de 650 et 350 litres pendant 30 mois. Mise en bouteille le 15 mai 2026. Vin d'une intensité folle au potentiel de garde immense.
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Chardonnay En Billat 2020/2023 - élevage 30 mois
Labet Charline, Julien et Romain92,00 €Vignes de 50 à plus de 100 ans, sur schistes carton du Lias. Assemblage subtil de 30% de Chardonnay En Billat 2020 refermenté et de 70% de Chardonnay En Billat 2023. Elevage de 30 ans. Mise le 13 mars 2026. Un vin magnifique. Longue garde.
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Chardonnay "En Chalasse" 2020 - 5 ans d'élevage
Labet Charline, Julien et Romain110,00 €Attention, énorme bouteille ! Très longue garde, immense vin pour les amateurs de grandes émotions.
Ce vin a bénéficié de 5 ans d'élevage en foudre. A boire pas avant 5 ans et idéalement dans 10 ou 15 ans.
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Volnay 1er "Cru Clos Des Ducs" 2023
Marquis D'Angerville295,00 €Monopole mythique, terroir de coteau très calcaire qui donne l’un des Volnay les plus droits et aristocratiques du village. Bouche ciselée, tanins fins mais denses, allonge impressionnante. Un rouge de précision absolue, taillé pour la garde longue.
