Nouveautés
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Les vins
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Bourgogne Aligoté 2024
La Mutine22,00 €Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire peu profond
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Bourgogne "Les Jus" 2023
La Mutine29,00 €Assemblage de 3 lieux dit : Sur les Roches, La Chanterie et Clos Du. Infusion 8 jours en grappes entieres, pressé avant la fin des sucres et encore 4/5 jours de fermentation en liquide, élevage en cuve inox, mise en juillet 2025
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Bourgogne "Sur Les Roches" 2023
La Mutine31,00 €Lieux dit sur sol calcaire marneux peu profond. 14 jours de fermentation en grappes entieres, piégeage et remontage en alternance, élevage en cuve inox, mise en juillet 2025
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Savigny Les Beaune rouge "Les Bas Liards" 2022
Petitprez Antoine52,00 €Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Savigny Les Beaune. 100% vendanges entières.
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Aloxe-Corton 2023
Maison En Belles Lies56,00 €La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.
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Chorey les Beaune 2022
Petitprez Antoine59,00 €Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Chorey Les Beaune. 100% vendanges entières.
Limité à 2 bouteilles par client
