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Hautes Côtes de Beaune "Croix Simone"
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Hautes Côtes de Beaune "Croix Simone" 2023

Mandelot

46,00 €
TTC

LA GRANDE CUVÉE du domaine ! Pinot noir issu d’une vigne de 60 ans, entièrement travaillée au cheval avec rendement maîtrisé (35 hl/ha). Vinification en vendange entière, sans aucun intrant ni soufre — autant de marques d’un respect profond du temps et de la matière. Elevage de 12 mois + 12 de garde en bouteille. En bouche, une profondeur marquante : fruit noir intense, charme sauvage, et une énergie remarquable. Grand plaisir dès maintenant mais il promet aussi une très belle garde. 

Limité à 2 bouteilles par client

Détails

  • Couleur : Vin rouge
  • Classification : Régional
  • Cépage : Pinot noir
  • Type de viticulture : Biodynamie
  • Conditionnement : Bouteille (75 cl)
  • Sulfites ajoutés : Non
  • Degrés l'alcool : 13°
  • Potentiel de garde : 6 à 10 ans
Mandelot

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