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Bourgogne
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Maranges 1er Cru La Fussière 2023
Rouges Queues49,00 €Vigne de 21 ares, surplombant la vallée des Maranges à environ 350 mètres d'altitude. Le sous sol est assez homogène; composé de marnes gris noir et de marnes gris bleu. Le sol est riche en fossiles. Ce vin offre une élégante structure teintée de notes aromatiques. Epices douces et fruits rouges se partagent les échanges en bouche.
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Maranges 1er Cru Clos Roussots 2023
Maison En Belles Lies52,00 €Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.
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Pouilly Fuissé 1er Cru "Clos Reyssier" 2024
Recchione Jérémy54,00 €Orientation Est, un terroir d’argile brun reposant sur des calcaires à entroques (calcaire où l’on retrouve beaucoup de fossile marin). Une vigne toujours précoce avec une belle densité. Pressurage direct, fermentation Céramique Clayver et fûts de 228L.
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Cuvée Léandre 2022 - 30 mois d'élevage
Clos des vignes du Maynes55,00 €A ne surtout pas manquer, l'incroyable cuvée Léandre. Un OVNI élevé 30 mois disponible en quantité infime.
Magnifique parcelle de Chardonnay située à 400m d'altitude en lisière de forêt, plein sud, sur 4 à 5 m d'éboulis calcaires du Jurassique.
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Saint-Aubin 1er Cru "Les Combes au Sud" 2023
Derain Dominique56,00 €L'un des terroirs les plus réputés de Saint-Aubin, ici interprété avec beaucoup de finesse. Un vin ample, complexe et remarquablement équilibré.
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Saint-Aubin 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" 2023
Derain Dominique56,00 €Grand terroir, grand vin : bouche ample, nez complexe, finale saline. L’un des sommets du domaine en blanc.
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Hautes Côtes de Beaune "Les Craies" 2023
Petitprez Antoine59,00 €Un grand Chardonnay de Côte de Beaune, tout en délicatesse tenu par une belle acidité tranchante.
Limité à 3 bouteilles par client
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Morey Saint Denis Clos Solon 2023
Arlaud Cyprien59,00 €L’appellation Morey St Denis est l’une des plus petites en superficie de la Côte de Nuits, avec un total d’une centaine d’hectares. Elle n’en est pas moins riche en climats, avec 20 Premiers Crus et 5 Grands Crus. Clos Solon est une parcelle avec plusieurs géologies distinctes qui la rendent très intéressante à vinifier indépendamment des autres cuvées.
