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Hautes Côtes de Nuits "Les Larrets" 2022
Rouxel William19,90 €Vendanges entières, extractions douces, zéro soufre, élevage en futs anciens et dans une petite céramique, mise en bouteilles un an après.
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Moreno de Verde Luna 2023
Le Bois Dieu20,00 €Cofermentation de Gamay, Gamaret, Chardonnay et Muscat. Un vin vivant, joyeux, à la buvabilité estivale !
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Bouillon de Cultures 2022
Clair Obscur22,00 €BOUILLON DE CULTURES, cet assemblage de Chardonnay, d’Aligoté et de Pinot Gris est un vin très fruité issu de trois parcelles appartenant à trois viticulteurs différents. Ce vin sera le compagnon idéal pour des apéros entre amis.
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21 Centimètres 2022
Clair Obscur22,00 €21 CENTIMETRES, c’est un Gamay rouge gourmand et concentré, avec un élevage plus court en fût pour conserver le fruit caractéristique de ce cépage.
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Bourgogne Blanc 2024
Beauné Aline23,00 €Une cuvée vinifiée et élevée majoritairement en cuve pour préserver la fraicheur et le fruit typique de ce terroir de Chardonnay.
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KALOS 2024
Guyot Raphaëlle23,00 €Issu des terroirs de Touraine-Amboise, cette cuvée a été vinifée en vendange égrappée avec 6 jours de macération. Fin de fermentations en cuve puis élevage de 9 mois en fûts. 72% de cabernet franc, 15% de pinot noir et 13% de chenin. Arômes épicés, tanins léger et structure délicate.
