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Amour Vache 2023
Noé - Jonathan Purcell23,00 €Assemblage subtil et très réussi de gamay et d'aligoté
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Bourgogne Rouge "Saint Martin" 2022
Clair Obscur27,00 €BOURGOGNE PINOT NOIR « Saint Martin », acquise en 2019 avec un groupe d’amis, cette parcelle de presque 1 hectare présente la particularité d’être sur un terroir argileux de couleur brun mêlé de cailloux roulés issus très probablement d’une ancienne rivière se situant sur la commune de Santenay. Elle était déjà conduite en bio et biodynamie lors de son acquisition.
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Roue Libre 2022
Petitprez Antoine27,00 €La cuvée "Roue libre" sonne comme une évidence. Un vin immédiat, direct, jovial.
Limité à 3 bouteilles par client
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Bourgogne Aligoté Macération "Les Eaux Charriées" 2023
Mandelot28,00 €Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.
Parcellaire non labourée. 18 jours de macération. Très peu de pigeage. Assemblage foudre et futs.
Limité à 2 bouteilles par client
