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Hautes Cotes de Beaune Rouge "Ronsin" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito38,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Hautes Cotes de Beaune Rouge "Perrières" 2022
Petit Roy - Seiichi Saito38,00 €Limité à 3 bouteilles par client
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Poulsard "Tonitruant" 2023
Jacquin Thomas39,00 €Un vin magnifique, issu du même terroir que ses Savagnins, avec cette signature minérale et épicée très marquée. Une vraie infusion de fruit, délicate mais profonde, avec de la matière, de la tenue, et surtout beaucoup d’énergie. Un Poulsard de table, pas un vin gadget.
Limité à 1 bouteille par client
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Le Parc rouge 2024
Mang Pierre39,00 €Toujours un modèle du genre. Des pinots aussi complets, précis, aromatiques — cette signature de rose fanée, délicate et persistante — on en croise honnêtement très rarement. Malheureusement pour les amateurs, les quantités restent une fois encore dérisoires.
Limitation : 1 bouteille par client.
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Hautes Côtes de Beaune "Croix Simone" 2023
Mandelot43,00 €LA GRANDE CUVÉE du domaine ! Pinot noir issu d’une vigne de 60 ans, entièrement travaillée au cheval avec rendement maîtrisé (35 hl/ha). Vinification en vendange entière, sans aucun intrant ni soufre — autant de marques d’un respect profond du temps et de la matière. Elevage de 12 mois + 12 de garde en bouteille. En bouche, une profondeur marquante : fruit noir intense, charme sauvage, et une énergie remarquable. Grand plaisir dès maintenant mais il promet aussi une très belle garde.
