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Gueules de Loups Pinot Noir 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet21,00 €30% de grappes entières, extraction douce avec pigeage et remontage manuels, élevage 100% fûts de chêne (dont 30% neufs) pendant 12 mois.
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Coeurs de Loups Chardonnay 2022
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet21,00 €Elevage 50% demi-muids (dont 30% neufs) pendant 12 mois. Un chardonnay puissant, aux tanins suaves et profonds. Finale saline et jolie fraîcheur.
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Bourgogne Aligoté Nerthus 2023
Roblet Monnot Pascal22,00 €Aligoté de haute énergie, planté sur des sols calcaires bien drainants. Un blanc droit, citronné, salin, avec une tension super agréable et une finale ciselée.
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Bourgogne Blanc 2024
Beauné Aline23,00 €Une cuvée vinifiée et élevée majoritairement en cuve pour préserver la fraicheur et le fruit typique de ce terroir de Chardonnay.
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Loulou Pinot Noir 2023
La Pâturie - Julia et Thomas Joyandet23,00 €Un Pinot Noir de caractère, né des jus de presse de la cuvée Gueules de Loups. 30 % de grappes entières, quelques mois en fût de chêne, des fruits noirs juteux et de belles notes fraîches et herbacées.
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Mâcon Fuissé 2023
Château de Fuissé - Famille Vincent24,00 €Château-Fuissé "Tête de Cuvée" puise son origine dans la diversité géologique de nos terroirs. L’empreinte personnelle d’Antoine Vincent révèle toute la grandeur de ce vin issu d’un assemblage de parcelles au sein de l’appellation Pouilly
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Bourgogne rouge "Oka" 2023
Arlaud Cyprien28,00 €Oka est le nom du premier cheval ayant labouré au domaine Arlaud, ce superbe Auxois qui bravement, patiemment, opiniâtrement, travaille les meilleures vignes du domaine mais a commencer dans les appellations régionales. Cette cuvée est un hommage à son labeur et à sa noblesse. Ce vin est constitué pour partie de raisin issu de parcelle de Bourgogne du domaine et d’une sélection de raisin d’autres parcelles.
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Montagny 2024
Beauné Aline29,00 €Assemblage de deux terroirs choisis minutieusement puis élevés moitié en cuve moitié en fût, voici une illustration fidèle de l’appellation Montagny : agrumes, fleurs blanches, minéralité.
