L'un des terroirs les plus réputés de Saint-Aubin, ici interprété avec beaucoup de finesse. Un vin ample, complexe et remarquablement équilibré.

Grand terroir, grand vin : bouche ample, nez complexe, finale saline. L’un des sommets du domaine en blanc.

La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.

Chardonnay de Côte de Beaune vinifié sans artifices, avec un élevage discret qui met en avant la fraîcheur, la pureté du fruit et une belle trame minérale.

Un grand Chardonnay de Côte de Beaune, tout en délicatesse tenu par une belle acidité tranchante.

Limité à 3 bouteilles par client

Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Chorey Les Beaune. 100% vendanges entières.

Limité à 2 bouteilles par client

La cuvée "Roue libre" sonne comme une évidence. Un vin immédiat, direct, jovial.

Une cuvée rare et aboutie qui a gagné en complexité avec le temps. L'élevage et les années de bouteille révèlent aujourd'hui toute la profondeur de ce magnifique terroir. Le domaine nous a ressorti quelques bouteilles du fond de la cave pour notre plus grand plaisir. Quantités minimes !