Nouveautés
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Les vins
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Bourgogne Aligoté "Les Fas" 2024
Wolber Bastian62,00 €Aligoté provenant de sols calcaires de Pommard, élevé avec précision pour conserver tension et verticalité, dans un style net, salivant et parfaitement adapté à la table.
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Les Carelles 2023
Petitprez Antoine63,00 €Le vin signature d'Antoine. Une vigne qui tient une place particulière dans son coeur. Des vieux ceps de 87 ans situés sur le bas de Pommard. Un jus d'une énergie incroyable. Une longueur, une finale, un grain, un toucher de bouche. Il y a tout.
Limité à 2 bouteilles par client
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Hautes Côtes de Beaune rouge 2023 MAGNUM
Maison En Belles Lies64,00 €Nez de fruits noirs (mûre, cassis, prunelle), bouche fraîche et nette, robe brillante, finale précise. Quinze mois de vieillissement en fûts de chêne ont adouci les tanins et conféré au vin une agréable douceur.
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Saint Romain Rouge 2023
Boyer Renaud68,00 €Nous limitons l'achat des rouges de Renaud Boyer à 1 seule bouteille par personne. 1 seule bouteille sur l'ensemble des 4 cuvées de rouge (Riaux, Saint Romain, Mercurey et Beaune)
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Bourgogne blanc Aganippe 2025
Les Horées - Catharina Sadde75,00 €Aganippe, c’est la source d’inspiration : les déesses des saisons (en grec « Horées ») se nourrissent à cette source. Cette cuvée résulte d’un assemblage de plusieurs parcelles : une vielle parcelle située à Puligny auxquels viennent se joindre des raisins d'une vigne plantée en 2022 à Pommard. La vinification s’est faite sans SO², suivie d’un élevage en fût de 6 mois.
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Pernand Vergelesses Blanc 2024
Skyaasen75,00 €La plus minérale des cuvées blanches de la maison. Profil salin, vertical, tendu. Belle amertume en finale, qui appelle la table. Un blanc sérieux, au charme discret.
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Magnum Chablis Côte aux Prêtres 2021
De Béru Athènaïs79,00 €La Côte aux Prêtres tire son nom de sa proximité avec les sentiers parcourus par les pèlerins vers Vezelay et Compostelle. C’est une belle vigne qui surplombe Béru. Ce dôme au sommet de la colline bénéficie d’une magnifique exposition et est toujours très venteux. Ce terroir est principalement composé de petits cailloux calcaires kimméridgiens érodés au fil du temps. Le Chablis Côte aux Prêtres est un vin d’une grande tension et dont la minéralité puissante s’exprime par des notes de sel iodé. C’est un vin d’une grande sapidité.
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Bougogne "La Combe" 2023 MAGNUM
Petitprez Antoine82,00 €Un grand Chardonnay de Côte de Beaune, tout en délicatesse tenu par une belle acidité tranchante.
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Ladoix Les Briquottes 2023
Quari Antonio89,00 €Limitation : 1 seule bouteille d'Antonio Quari par client.
Merci de ne pas acheter qu'une seule bouteille d'Antonio Quari. Prenez votre temps pour faire votre choix et veuillez, s'il vous plait, commander d'autres bouteilles des autres excellents vignerons que nous avons le plaisir de vous présenter. Faites preuve de curiosité ;)
