Nouveautés
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Les vins
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Bourgogne Aligoté 2023
Domaine de Mandelot28,00 €Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.
Limité à 3 bouteilles par client
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Bourgogne Hautes Côtes de...
William Rouxel28,00 €Vendanges entières, extractions douces, zéro soufre, élevage en futs anciens et dans une petite céramique, mise en bouteilles un an après.
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Bourgogne les Crays 2023
Clos des vignes du Maynes29,00 €Pinot noir sur sol argilo-calcaire, ce Bourgogne déploie une amplitude et une finesse rares dans la région. La « petite cuvée » de pinot noir du domaine est exceptionnelle en tous points et pourrait surprendre bons nombre de vos convives. A ne pas manquer !
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Bourgogne Blanc Maxcération...
Clos des vignes du Maynes29,00 €Macération de 13 jours, élevage 24 mois sur lie en foudre
