Nouveautés
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Les vins
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Bourgogne Blanc 2024
Beauné Aline23,00 €Une cuvée vinifiée et élevée majoritairement en cuve pour préserver la fraicheur et le fruit typique de ce terroir de Chardonnay.
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Pet' Nat' 2025
Dandelion28,00 €Issu d’un pressurage direct de pinot noir et de gamay, c’est tout sauf une bulle anodine. De l’énergie, du fruit, une vraie fraîcheur, et ce côté immédiatement réjouissant qui donne envie de remettre le verre sous le nez. Une petite bombe, au sens noble du terme, parfaite pour l’apéritif… mais pas seulement.
Macération de 24h sur peaux puis pressurage et fermentation pendant 1 mois en cuve avant mise en bouteille. Aucun sulfitage.
Limité à 1 bouteille par client
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Bourgogne Blanc 2023
Maison En Belles Lies33,00 €Belle expression du Chardonnay, vin de plaisir gourmand. Il peut accompagner vos mets de poissons ou de viandes blanches.
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Viré-Clessé 2024
Les Héritiers du Comte Lafon33,00 €6,58 hectares achetés en 2009 par Dominique Lafon. Ce sont des vieilles vignes de 60 ans qui offrent au vin une belle palette aromatique complexe.
Noté 16/20 par Jancis Robinson -
Chardonnay En Billat 2020/2023 - élevage 30 mois
Labet Charline, Julien et Romain92,00 €Vignes de 50 à plus de 100 ans, sur schistes carton du Lias. Assemblage subtil de 30% de Chardonnay En Billat 2020 refermenté et de 70% de Chardonnay En Billat 2023. Elevage de 30 ans. Mise le 13 mars 2026. Un vin magnifique. Longue garde.
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Chardonnay "En Chalasse" 2020 - 5 ans d'élevage
Labet Charline, Julien et Romain110,00 €Attention, énorme bouteille ! Très longue garde, immense vin pour les amateurs de grandes émotions.
Ce vin a bénéficié de 5 ans d'élevage en foudre. A boire pas avant 5 ans et idéalement dans 10 ou 15 ans.
