Pierre Fenals fait chanter les terroirs

Ce n'est plus un secret pour personne. Pierre Fenals et sa petite Maison en Belle Lies installée depuis une décennie à Saint-Aubin font partie de nos coups de coeur chaque année. Pierre, c'est la discrétion et la maîtrise. C'est la connaissance et la modestie. A plus de 70 ans maintenant, ce néo-vigneron confirmé continue de nous surprendre année après année.

Non, Pierre Fenals n’a pas pris sa retraite. Non, il n’a pas rangé les sécateurs ni abandonné ses cuves. Il a simplement choisi de faire moins, mais mieux.

Ces dernières années, il a réduit la voilure, cédant certaines parcelles (notamment à Margaux et Lothar de Chaume des Lies) pour se concentrer sur l’essentiel. Les vignes qui ont construit sa réputation, celles qu’il connaît par cœur, celles qu’il écoute presque respirer.

Et surtout, Pierre a pris son temps.

Le temps de laisser mûrir les raisins comme il l’entend. Le temps d’accompagner les élevages sans précipitation. Le temps, tout simplement, de faire du vin à son rythme, avec cette sérénité de vieux sage de la Côte de Beaune qui n’a plus rien à prouver.

Et ça se sent.

Les 2023 sont magnifiques. Des vins justes, posés, précis. Les pinots offrent de la profondeur, de l’équilibre, une énergie presque vibrante. Les chardonnays, eux, claquent par leur tension, leur éclat, leur gourmandise salivante.

On sent des vins pensés, respectés, laissés tranquilles jusqu’au bon moment.

Alors oui, il a fallu attendre. Mais quel plaisir aujourd’hui de retrouver ces cuvées. Des vins sincères, habités, qui ne ressemblent qu’à lui.