Jérémy Recchione : Micro Domaine mais grandes émotions

C’est toujours avec une certaine excitation que nous présentons un nouveau domaine, surtout quand ce dernier nous a particulièrement séduit. Jérémy Recchione est amoureux du vin depuis maintenant 10 ans.

On est très heureux de vous annoncer l’arrivée du nouveau millésime 2024 de Jeremy Recchione. Un moment qu’on attendait avec impatience, tant ce domaine nous tient à cœur. 2024 n’a clairement pas été une année facile en Bourgogne, mais Jeremy a une nouvelle fois fait preuve d’une précision et d’une détermination impressionnantes pour aller chercher le meilleur, malgré des conditions parfois extrêmes.

Le millésime a été marqué par une pluviométrie exceptionnelle, des épisodes de gel et même de la grêle, avec une pression du mildiou constante du printemps jusqu’aux vendanges. Les rendements s’en ressentent fortement, avec des pertes estimées entre 5 et 10 hectolitres par hectare, et une parcelle emblématique, le Chardonnay “Terreau Thomas” à Vosne-Romanée, qui n’a tout simplement pas pu être récoltée. Des choix difficiles, mais toujours assumés au service de la qualité.

Les vendanges, plus tardives que les années précédentes, se sont étalées du 14 au 24 septembre, avec un tri extrêmement sévère, aussi bien à la vigne qu’en cuverie. Le travail est resté fidèle aux principes du domaine : récolte matinale en petites caisses, passage en chambre froide, et pour les rouges, macération pré-fermentaire à froid afin de préserver la fraîcheur et le fruit.

Au final, 2024 donne des vins fruités, tendus, d’une grande fraîcheur, dans un esprit qui n’est pas sans rappeler le millésime 2021. Des jus expressifs, précis, qui traduisent parfaitement leurs terroirs malgré une année éprouvante. On sent beaucoup de finesse, de droiture, et cette énergie vibrante qui signe les vins de Jeremy.

Ce millésime marque aussi un tournant important pour le domaine. Jeremy a acquis sa propre cuverie à Marey-lès-Fussey, le domaine s’agrandit, le projet se structure, et Julie fait désormais pleinement partie de l’aventure. Une nouvelle identité visuelle accompagne ce mouvement, plus épurée, plus en phase avec l’approche naturelle et les valeurs du domaine.

Côté cuvées, on retrouve les grands classiques du domaine (Cerisiers, Savigny Lavières, Pouilly Fuissé...) mais également quelques nouveautés (un Saint Véran délicieux notamment). Des vins rares, profonds, chargés d’histoire, qui donnent encore plus de relief à cette année difficile.

Bref, un millésime de résilience, de choix forts et de sincérité. Peu de volumes, mais beaucoup d’âme. On est vraiment très heureux de pouvoir vous proposer ces nouvelles cuvées ce matin.

Comme toujours, quantités minimes, donc limitations obligatoire.