Saignée de la cuvée BLOUGE, assemblage de Gamay et d'Aligoté

Limité à 2 bouteilles par client

Un grand Bourgogne blanc, 100% chardonnay, à ne pas manquer !

Un chardonnay pur et franc, sur des notes de citron frais, de pierre humide et de fleurs blanches. Bouche nette, traçante, sans maquillage. Idéal dès aujourd’hui.

Une bouteille maximum par client

Pinot Noir sur les Hautes Côtes de Nuits

Limité à 1 bouteille par client

Un Pinot Noir tout en finesse, travaillé en douceur pour préserver le fruit et la fluidité. Un jus léger, expressif, porté par une belle fraîcheur et des tanins très souples. Une cuvée de pur plaisir, sincère et terriblement facile à boire.

Limité à 1 bouteille par personne

Limité à 1 bouteille par client

Pinot noir, Hautes Côtes de Nuits sur le village de Chevrey

Limité à 1 bouteille par client

Parcelle d'aligotés de 70 ans cachée dans un jardin de Comblanchien. La culture de la vigne est faite à pied et à la main. Vinifié sans intrants ni soufre ajouté, et élevé avec douceur en fûts sur lies, ce blanc se distingue par sa tension nette, sa minéralité crayeuse et sa belle énergie. Un aligoté droit, précis, qui allie fraîcheur et profondeur. Production ultra limitée.

Limité à 1 bouteille par client

Vin vif, aromatique, bouche ronde et finale florale. Parfait pour l’apéritif et le début du repas.