Les bouteilles du domaine étant très rares et très recherchées, nous limitons l'achat à 1 bouteille par client pour permettre au plus grand nombre d'en profiter.

70 ares en coteau, âgée de 30 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, non filtré. Sol calcaire « qui tire vers la crai » peu profond (même parcelle que les ctx Bourguignon).

Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.

Limité à 3 bouteilles par client

La Côte aux Prêtres tire son nom de sa proximité avec les sentiers parcourus par les pèlerins vers Vezelay et Compostelle. C’est une belle vigne qui surplombe Béru. Ce dôme au sommet de la colline bénéficie d’une magnifique exposition et est toujours très venteux. Ce terroir est principalement composé de petits cailloux calcaires kimméridgiens érodés au fil du temps. Le Chablis Côte aux Prêtres est un vin d’une grande tension et dont la minéralité puissante s’exprime par des notes de sel iodé. C’est un vin d’une grande sapidité.

Sans sulfites ajoutés (ni autre intrant) de la récolte à la mise.

Limité à 3 bouteilles par client

Une bouteille maximum par client

Limité à 2 bouteilles par client

Limité à 3 bouteilles par personne