Ce terroir argilo/limoneux apporte finesse, élégance et une grande profondeur à ce vin. Si la couleur semble simple et claire, l’aromatique et la bouche sont en revanche très complexes. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine et la rose rouge, bouche légèrement épicée, longue persistance. Vin de garde très fin.

La terre d’argile rouge aux cailloux calcaires ronds donne un caractère particulier à ce vrai Pinot noir. C’est un vin plein de force et de vie qui demandera quelques années pour exprimer tout son potentiel. Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine, la violette et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance. Vin de garde.

Monopole mythique, terroir de coteau très calcaire qui donne l’un des Volnay les plus droits et aristocratiques du village. Bouche ciselée, tanins fins mais denses, allonge impressionnante. Un rouge de précision absolue, taillé pour la garde longue.

Limité à 3 bouteilles par client

Le Beaune 1er Cru Montrevenots 2023 s’appuie sur un coteau superbe, perché aux portes de Pommard, qui apporte cette finesse aérienne typique du climat. Le vin est juteux, lumineux, avec une trame florale et une précision de texture qui le rendent immédiatement séduisant. Sous son charme rapide, il cache pourtant un vrai potentiel de garde, capable de se tendre et de gagner en profondeur sur une bonne décennie.

Un vin ample et droit, aux arômes de fruits noirs, légèrement épicé. Il allie puissance et raffinement.

La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols argilo-limono-sableux peu épais. On y trouve des roches rondes comme des galets, surnommées « têtes de loups ».

Les Millandes se situent du côté nord de Morey, sous le Clos de la Roche, juste à l’entrée du village, entre « la Riotte » et « les Faconnières ».

Issu de vieilles vignes, ce vin déploie des fruits sombres (prune, mûre) associés à une fraîcheur nette et une texture polie, qui promet un bel équilibre entre maturité et tension.