Limité à 1 bouteille par client

Assemblage de Gamay et Pineau d'Aunis

Magnifique pinot noir sur Auxey-Duresses.

Autre grande cuvée de chenins sur schistes issus des terroirs carbonifères de St Aubin.

Limitation : 1 bouteille par personne.

Vin limité à 2 bouteilles par personne

Certifié agriculture biologique. 1 ha en coteau, âgée de 28 ans. Vendange manuelle en cagettes. Levures indigènes, fermentation grappes entières, non filtré. Sol calcaire peu profond.

Aurore est un très beau Chardonnay planté sur une coulée de basalte il y a maintenant 4 ans. C'est une vigne jeune mais au potentiel impressionnant.