Limité à 2 bouteilles par client

Limité à 3 bouteilles par client

Un grand chardonnay sur un terroir majeur. Profondeur, salinité, précision, longueur. Un grand vin au potentiel de garde impressionnant.

Point culminant de la colline de Béru, comme son nom l’indique, le Montserre est un sommet de « Serres », les Serres désignant une formation géologique particulière, une superposition de plaques calcaires fossilisées très anguleuses. Ce terroir unique produit des vins dotés d’une forte personnalité caractérisée par leur mâche, par une matière concentrée et par des notes minérales fumées et iodées.

4 cépages composent cette cuvée sur sols à dominance de Grès d’Assignan orientés nord et ouest : Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache. 

Un 2022 qui a pris le temps de s'épanouir. C'est un superbe pinot noir issu d'une belle vigne de Savigny Les Beaune. 100% vendanges entières.

Limité à 1 bouteille par client

Un grand Savagnin, intense et profondément habité. De la tension, de la longueur, une complexité qui se déploie lentement… un vin qui demande du temps mais qui impressionne déjà par sa profondeur. Élevage de 3 ans en demi-muids plus 1 an bouteille.

Limité à 1 bouteille par client

Parcelle située à 300 mètres, bénéficiant d'une exposition privilégiée au Sud-Ouest. Vignes d'exception âgées de plus de 40 ans, ce Saint-Véran puise sa complexité dans un sol argilo-calcaire profond. La maturité des ceps apporte une concentration et une expression aromatique accrues, tandis que le terroir calcaire est la signature de sa minéralité élégante et de sa structure raffinée. En bouche, il offre une attaque vive et élégante, soutenue par une minéralité crayeuse caractéristique du Saint-Véran. Sa finale persistante et sa belle tension en font un vin capable d'être apprécié jeune pour sa vivacité, mais aussi de développer des notes plus complexes de miel et de fruits secs après quelques années de garde.