Élégant, puissant et rond, ce vin est un modèle de complexité…

La vigne est exposée au levant Est, Sud-Est, à 260m d’altitude. Elle repose sur des sols calcaires avec des roches, marnes, limons rouges et cailloutis.

Les Ruchots se situent au sud du village, à la limite avec Chambolle, sous le Clos de Tart et les Bonnes Mares. La parcelle est abritée des vents froids et bénéficie d’un microclimat qui amène une bonne maturité. 

Assemblage de cinq petites parcelles agées de 30 à 60 ans, ce Savigny est une cuvée très plaisante jeune, alliant fruité et finesse. Il peut vieillir quelques années.

La version plus sérieuse du Petit : même esprit nature, mais avec plus de profondeur. Sélection parcellaire, élevage plus long, matière plus ample, finale plus complexe. Un blanc de caractère, mais sans lourdeur. Le Têtu n'a vu le jour qu'à 4 reprises : 2010, 2013, 2016 et 2023. Un vin rare donc !

Limité à 1 bouteille par personne

Limité à 1 bouteille par client

Petite parcelle localisée sur un léger coteau parallèle à la côte produisant environ deux pièces chaque année. Ce Pinot Noir plus riche et plus profond mérite ses lettres de Grand. Elevage 24 mois en fût.

Limité à 1 bouteille / client

Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche fraîche, franche, couleur brillante, finale précise. Quinze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.