Un rouge dense, mystérieux et encore vibrant de jeunesse, aux arômes de mûre, de prune noire, d’épices et de cacao, traversés par une dimension minérale et sauvage. Puissant mais remarquablement équilibré, Carreres impressionne par l’épaisseur de sa matière, la finesse de ses tanins et une profondeur qui semble ne jamais finir.

1 bouteille par personne

Millésime solaire, O18 affiche une maturité généreuse sans perdre la tension qui fait la patte Jouveaux. Au nez, on retrouve des agrumes mûrs, un léger registre de fruits blancs et une pointe oxydative noble qui complexifie l’ensemble. La bouche est ample, portée par une acidité crayeuse et une minéralité appuyée ; la finale s’étire sur le sel et l’amande.

La cuvée "Roue libre" sonne comme une évidence. Un vin immédiat, direct, jovial.

Limité à 3 bouteilles par client

La Grande Cuvée d'Antoine Petitprez. Le pommard dans toute sa splendeur. Un grand vin tout en finesse et en profondeur.

Limité à 2 bouteilles par client

Chardonnay de Côte de Beaune vinifié sans artifices, avec un élevage discret qui met en avant la fraîcheur, la pureté du fruit et une belle trame minérale.

Le Meursault 1er Cru Genevrières 2023 d’Antoine Jobard puise sa profondeur dans l’un des plus grands terroirs blancs de la commune, un coteau magique qui donne toujours cette tension raffinée et cette vibration minérale incroyable. C'est un vin droit, ciselé, avec une énergie presque saline sous une trame déjà ample. Le potentiel de garde est immense : c’est un Genevrières taillé pour traverser les décennies.

Limité à 1 bouteille / client

Nez de fruits noirs (mûre, cassis, prunelle), bouche fraîche et nette, robe brillante, finale précise. Quinze mois de vieillissement en fûts de chêne ont adouci les tanins et conféré au vin une agréable douceur.